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ボランジェ R.D 2002 ボランジェ (木箱付)

Bollinger ボランジェ ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70%を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。

また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。

 

数量限定!ボランジェの伝統と技術の粋を集めた特別なシャンパン
『ボランジェRD』

  ボランジェ RD         
 Bollinger RD
マダム・ボランジェの造り上げた特別な存在

セパージュ:ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40%



『ボランジェ RD』は、まだ女性が表舞台で活躍することの少なかった1900年代中盤に、メゾンを率い、世界中を飛び回り、ボランジェの発展に大きく寄与した「マダム・ボランジェ」が、1952年ヴィンテージよりリリースしたウルトラ・プレステージ・シャンパーニュです。

この2002年ヴィンテージは、『RD』のファーストヴィンテージから50年目にあたる記念すべきヴィンテージ。

ブドウの当たり年のみに造られる『RD』は、グランクリュとプルミエクリュのブドウのみを使用し、カーヴで極めて長い期間*熟成させます。『RD』は「Recemmnet Degorde(レサマン・デゴルジェ)」の略で、「最近デゴルジュマン(オリ引き)された」という意味。長期熟成により生まれた荘厳なアロマを、デゴルジュマンされたばかりのシャンパーニュがもつ、見事なフレッシュ感とともに味わうことができます。

 *ヴィンテージシャンパーニュとして規定された最小の熟成期間(3年)の3倍以上

 

『 ボランジェRD 2002

繊細なきらめきのある黄金色、熟したフルーツ、コンポートにしたフルーツ(特にマルメロなど)の香りの中に、控えめなハチミツが感じられます。その後、トースト香、、あるいはカカオの香りが感じられ、八角やナツメグの香りへと移行します。

アタックは肉感的な味わいであり、力強く、バランスがよく、持続性があります。ミネラル感のあるフィニッシュでは、レモンの風味が心地よい苦味を感じさせます。

 



商品名 : ボランジェ R.D 2002 ボランジェ (木箱付)

製造元 : ボランジェ

原産地 : フランス

定価 : 41,040

価格 : 39,960円 (税込)

750ml 白 シャンパーニュ

数量 :    ×売り切れ
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